Простой рецепт детокса оладьи из цукини с зеленым луком и мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 319 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 319 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Цукини 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Свежая мята ½ пучка
Зеленый лук ½ пучка
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Молотый черный перец по вкусу
Морская соль по вкусу
Сливочное масло 2 чайные ложки
Виноградное масло 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Цукини натереть на крупной терке, посолить по вкусу и оставить отдыхать на 5–10 минут.
Пока цукини отдыхают, оборвать листики мяты от стеблей и мелко порубить вместе с перьями зеленого лука (добавляйте зелени на свой вкус — я люблю, когда ее очень много).
Отжать цукини руками или через дуршлаг (он сильно пустит воду). Добавить к цукини нашинкованную зелень.
Вмешать в полученную зеленую массу 1 яйцо. Солить мы оладьи больше не будем!
Добавить муку и черный свежемолотый перец, хорошо перемешать. Масса для оладьев готова!
В растительном масле (я люблю виноградное) растопить кусочек сливочного масла. Ложкой выложить оладушки на сковороду, разровнять и выпекать на среднем огне с двух сторон до румяных бочков.
