Очень простой рецепт жареной картошки с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 151 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 151 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Картофель 1 кг.
Чеснок 2 шт.
Подсолнечное масло 100 мл.
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Ароматная жареная картошка с чесноком обожаема многими, да и зачастую готовим мы ее, когда нужно по - быстрому состряпать горячую закуску или просто сытно поесть. На приготовление такой жареной картошки, особенно молодой, уходит немного времени, до получаса. Картофель моем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими ломтиками, кому как удобно.
Подсолнечное масло разогреваем на сковородке и в разогретое масло высыпаем нарезанную картошку. Жарим пять минут на сильном огне, перемешивая.
Через пять минут картошку солим и снова хорошенько перемешиваем.
Два средних зубчика чеснока очищаем от шелухи и пропускаем через чесночный пресс сразу на картошку. Продолжаем жарить картошку на сильном огне, периодически перемешивая со дна, чтобы не пристала, еще минут пять.
Вливаем в сковородку к картошке немного воды, две - три столовых ложки, чтобы она пропарилась, и снова перемешиваем.
Накрываем сковородку крышкой, огонь под ней убавляем до среднего и оставляем готовиться на плите еще семь - десять минут. В процессе готовки перемешиваем картошку еще один раз.
Готовую ароматную картошку с чесноком сразу же горячей выкладываем в глубокую емкость и подаем на стол. Быстрая горячая закуска готова. А к жареной с чесноком картошке можно подать салат или томатный сок, это уже кто как любит.
