Приготовление крем-супа в домашних условиях — очень простой процесс! Рекомендую попробовать аппетитный суп из вешенок с добавлением картофеля, лука и, конечно же, сливок. Очень вкусно и нежно!
Непременно взгляните на этот рецепт и узнайте, как приготовить крем-суп из вешенок. Подобные супы готовят из разных грибов, но именно вешенки обладают особенным ароматом, что делает суп незабываемо вкусным. Регулировать консистенцию блюда можно при помощи сливок. Удачи в приготовлении!
Количество порций: 3-4
Простой рецепт крем-супа из вешенок русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 226 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 226 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Супы, Крем-суп
Ингредиенты на семь порций
Картофель — 800 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Вешенки — 200 Грамм
Сливки — 500 Миллилитров
Соль и перец — По вкусу
Зелень — По вкусу
Сухарики — По вкусу
Масло растительное — 3 Ст. ложки (для жарки)
Пошаговое приготовление
Картофель промываем, очищаем. Заливаем холодной водой и ставим варится до готовности. Тем временем промываем вешенки и нарезаем их пластинками. Обжариваем грибочки на растительном масле.
Измельчаем репчатый лук, добавляем к грибам. Жарим вместе до готовности.
Когда картофель сварился, сливаем воду и добавляем к нему грибы с луком. Постепенно вливаем туда сливки и превращаем массу в однородный крем - суп с помощью блендера.
Украшаем суп зеленью и подаем к столу. Также можно подать к блюду сухарики из белого хлеба. Приятного аппетита!
