Простой рецепт салата из спаржи с хамоном и дыней "канталуп" испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 608 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 608 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Испанская кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на девять порций
60 г мякоти дыни
масло оливковое – 1 ст. л.
100 мл коньяка
масло сливочное – 40 г
60 г спаржи
бальзамический уксус
40 г свежих белых грибов
40 г сырокопченой ветчины хамон
Пошаговое приготовление
У спаржи обрезать одеревеневшие кончики, бланшировать с добавлением соли и сахара по вкусу. Грибы обжарить на оливковом масле. Мякоть дыни нарезать кубиками. Хамон нарезать полосками и свернуть рулетиками. Коньяк выпарить на треть, добавить сливочное масло, дать ему растаять, добавить каплю бальзамического уксуса. Выложить на тарелку полученный соус, разложить спаржу, хамон и дыню.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Uoesxulu ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
