Очень вкусный и сытный салат. Может как главным блюдом на столе, так и хорошим дополнением к праздничному меню.
Количество порций: 6-8
Несложный рецепт салата из говядины с омлетом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 245 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 245 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на двенадцать порций
говядины — 500 Грамм
луковица — 1 Штука
чеснока — 2 Зубчика
оливковое масло — По вкусу
молока — 1/1, Стакана
яйца — 3 Штуки
муки — 1 Ст. ложка
сливочное масло — По вкусу
пищевая морская соль — По вкусу
перец черный молотый — По вкусу
майонез — По вкусу
Пошаговое приготовление
Мясо говядины хорошо промыть и отварить. По готовности достать, охладить, нарезать соломкой и положить в тарелку.
Мелко порубить лук и чеснок. Пассировать их на оливковом масле до мягкого состояния. Смешать их с нарезанным мясом и дать остыть.
Для омлета венчиком взбиваем молоко, муку и яйца. Тесто немного подсаливаем.
Получившуюся смесь выливаем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Каждую сторону печем в течение трех минут. Готовый омлет кладем на пищевую пленку, сворачиваем в рулет и убираем на час холодильник.
Салат заправляем майонезом, по вкусу солим и перчим, а сверху красиво укладываем нарезанный порциями омлет.
