Простой рецепт запеченных яиц со шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 262 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 262 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Шпинат 570 г
Репчатый лук ½ головки
Яйцо куриное 4 штуки
Сливки 20% - ные 80 мл
Сливочное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Свежий перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов. Лук мелко нарубить и обжарить на масле в тяжелой неглубокой сковороде — на среднем огне, пока лук не станет мягким, примерно пять минут.
Добавить крупно нарубленный шпинат и пару минут жарить его под крышкой, успев за это время пару раз перемешать содержимое сковороды.
Снять крышку, чтобы лишняя влага испарилась, и готовить шпинат, помешивая, три - четыре минуты, потом полить сливками, посолить, поперчить и дать массе немного загустеть — это займет около четырех минут.
Выложить шпинат в порционные керамические формы для выпечки, смазанные маслом. В центре каждой сделать углубление, аккуратно разбить в него яйцо. Выпекать на средней полке духовки около четверти часа, пока белки не схватятся. Подавать с беконом и гренками.
