Куриное филе в кляре - прекрасный обед или полдник для всей семьи. Простое блюдо на скорую руку понравится и взрослым, и детям... еще бы, сочное, нежное куриное мясо в румяном, аппетитном, поджаристом кляре - очень вкусно! Можно подать к этому блюду любимый гарнир или простой овощной салат. А можно предложить и вариант на хлебе - в качестве бутербродов.
Простой рецепт куриного филе в кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 305 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 305 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
куриное филе — 500 г
яйца — 2 шт
Мука пшеничная — 6 ст. л.
минеральная вода с газом — 30 мл
овсяные хлопья — 2 ст. л.
сода — 0,5 ч. л.
соль (по вкусу)
соевый соус — 30 мл
Перец черный (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Куриное филе нарезать пластинами.
Посолить, поперчить, добавить соевый соус и перемешать.
В миску всыпать муку и хлопья, добавить яйца, соду, минеральную воду.
Перемешать. Получится густой липкий кляр.
Обмакнуть филе в кляре и пожарить.
С обеих сторон до золотистого цвета.
Если сковорода чугунная или просто толстостенная, можно довести блюдо до готовности на среднем огне, у меня была тонкостенная сковорода, которая быстро раскаляется, я боялась спалить кляр, поэтому быстро обжарила, выложила на поддон для микроволновой печи и довела до готовности в микроволновой печи на режиме гриль + микроволны 600 W на 7 минут.
