Простой рецепт салата из рукколы с креветками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 300 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 300 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня, Низкокалорийная еда

Ингредиенты на две порции

• Руккола 60 г
• Очищенные вареные креветки 140 г
• Лимонный сок 20 мл
• Оливковое масло 50 мл
• Соль по вкусу
• Молотый белый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рукколу промываем, очищаем от ножек, нарезаем на полоски шириной 0,5-1 см.
2. Готовим заправку: соединяем лимонный сок и оливковое масло, тщательно перемешиваем венчиком.
3. Добавляем соль и белый перец.
4. Очищенные креветки смешиваем с рукколой, заправляем половиной соуса.
5. Второй половиной соуса поливаем салат перед подачей. Салат готов.

Для этого рецепта лучше всего подойдут мелкие пивные креветки 70/9