Простой рецепт фондю «Нешатель» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 736 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 29
Количество калории: 736 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Сырное фондю
Ингредиенты на четыре порции
Сыр грюйер 450 г
Белое сухое вино 0,3 л
Чеснок 1 зубчик
Сыр эмменталь 225 г
Картофельный крахмал 10 г
Лимонный сок 1 чайная ложка
Кирш 1,5 столовые ложки
Мускатный орех щепотка
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Горшок для фондю натереть изнутри чесноком. Сыры крупно потереть и перемешать в горшке. Поставить на средний огонь, добавить вино, лимонный сок и крахмал. Мешать деревянной ложкой, вырисовывая цифру 8, пока сыр не расплавится.
Добавить кирш, перец и мускатный орех, держать на огне, пока масса не станет однородной. Затем поместить на горелку, где сыр должен постоянно кипеть. Макать кубики хлеба на длинных вилках.
