Непростой рецепт рыбных палочек под йогуртом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Панировочные сухари 50 г
• Растительное масло 500 мл
• Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Молоко 2 столовые ложки
• Пшеничная мука 20 г
• Специи 5 г
• Филе морского языка 225 г
• Греческий йогурт 100 г
• Шнитт - лук 2 столовые ложки
• Лимоны 1 штука
• Сладкий соус чили 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Лайм ½ штуки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте фритюрницу или наполните глубокую сковороду на треть подсолнечным маслом и разогрейте до 180 градусов. Если у вас нет термометра, то чтобы проверить температуру, вы можете бросить в масло кусочек хлеба. При нужной температуре хлеб поджарится до коричневой корочки за 60 секунд.
2. В мелкой посудине смешайте панировочные сухари и тертый пармезан, добавьте приправы и еще раз перемешайте. В удобную емкость разбейте яйца, добавьте молока. На тарелку просейте муку. Нарежьте морской язык полосками, обваляйте в муке, окуните в яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжаривайте по 2–3 минуты в масле. Выложите на кухонное бумажное полотенце обсушите. Держите в тепле.
3. Смешайте йогурт, мелко нарубленый шнитт - лук, сок лайма, добавьте приправы. Перемешайте. Разложите в соусники, сверху ложкой положите сладкий соус чили. Поставьте соусники на сервировочные тарелки, рядом положите палочки. Украсьте дольками лайма.