Несложный рецепт лосося с ароматной ананасово-огуречной сальсой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 320 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 30
Количество калории: 320 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на шесть порций
Мед 1 столовая ложка
Сок лайма 2 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Ананас 1 стакан
Огурцы 2 штуки
Зеленый лук с луковицей 2 штуки
Перец халапеньо 1 штука
Листья базилика ¼ стакана
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Филе лосося 4 штуки
Пошаговое приготовление
В небольшой миске смешайте сок лайма, мед и 1 столовую ложку масла. Добавьте очищенные и мелко нарезанные кубиками огурцы, нарезанный мелкими кубиками ананас, мелко нарезанный лук, измельченный халапеньо и мелко нарезанный базилик. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Разогрейте гриль или мангал.
Посолите и поперчите рыбу. Смажьте маслом и выложите на решетку, кожей вниз. Жарьте до готовности и румяной корочки, переворачивая.
Выложите рыбу на тарелки, сверху разложите сальсу.
