Рецепт этого вкусного, сытного блюда, узнала несколько лет назад от подруги, жившей раньше на Урале. Приготовила на пробу, теперь мои домашние не желают кушать просто сваренные пельмени, просят приготовить по-уральски)))
Несложный рецепт пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 48 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 42
Количество калории: 48 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Пельмени (домашние, мясные, ) — 0,9-1 кг
Сметана — 350 г
Сыр — 50-60 г
Ветчина — 150 г
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Лук репчатый — 1 шт
Сливочное масло — 1 ст. л.
Вода
Пошаговое приготовление
Пельмени кладем в кипящую, подсоленую воду. Как только всплывут, вынимаем шумовкой.
Лук порезать, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
Ветчину порезать кубиками.
Выложить пельмени в форму для запекания.
Сверху положить жареный лук и ветчину.
В сметану добавить 100 мл воды ( если сметана жидкая, то чуть меньше), порезанную зелень, соль и перец, перемешать.
Залить этой смесью пельмени. Поставить форму в разогретую духовку, запекать при Т=200*, 20 минут.
Вынуть форму из духовки, посыпать тертым сыром и запекать ещё 5 минут. Приятного аппетита
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пельменях, запеченных в сметане с ветчиной и сыром зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
