Простой рецепт горячего шоколада на кокосовом молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Горячий шоколад

Ингредиенты на одну порцию

• Сгущенное молоко 1 чайная ложка
• Какао - порошок 2 чайные ложки
• Кокосовое молоко 280 мл
• Черный шоколад 70% 30 г
• Молочный шоколад 30 г
• Кокосовый экстракт 0,125 чайной ложки
• Экстракт миндаля 0,125 чайной ложки
• Палочки корицы 1 штука
• Кокосовая стружка ¼ стакана

Пошаговое приготовление

1. Возьмите кружки, в которых будете подавать горячий шоколад и смажьте их края небольшим количеством сгущенного молока. Слегка поджарьте кокосовую стружку в духовке при 200 градусах в течение 5 минут до золостистого цвета и сделайте из нее обсыпку для контура кружек.
2. Соедините на среднем огне в сотейнике кокосовое и сгущенное молоко. Добавьте какао - порошок и палочку корицы, доведите до кипения и проварите смесь в течение еще пары минут. Снимите с огня и добавьте оба вида мелко порубленного шоколада, оставьте на минуту - другую, выньте корицу, верните шоколад на средний огонь и еще раз прогрейте, тщательно перемешав до однородности. Снимите с огня, добавьте кокосовый и миндальный экстракты, перемешайте и разлейте по кружкам, обрамленным кокосовой стружкой. Сразу подавайте.

Если такой и так парадный напиток для вас недостаточно параден без взбитых сливок или маршмеллоу, добавьте и их. Хотя и без них горячий шоколад получается самодостаточным.