Несложный рецепт сочного бургера домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 146 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 146 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Булочка 4 шт.
Фарш мясной (говяжий или свино - говяжий, но не жирный) 400 гр
Помидоры 1 шт.
Салат - латук (4 листа) 4 шт.
Горчица готовая 1 стол. л.
Кетчуп 1 стол. л.
Маринованные огурцы (желательно кислые огурчики, а не соленые) 1 шт.
Соль 3 гр
Перец черный молотый (лучше использовать смесь перцев) по вкусу
Оливковое масло 10 мл
Плавленый сыр (порционный плавленый сыр для бутербродов типа "хохланд") 4 шт.
Пошаговое приготовление
1) В фарш добавляем соль, перец и руками хорошо перемешиваем. Делим на 4 равные части и лепим плоские круглые котлетки диаметром с булочку. И БОЛЬШЕ НИЧЕГО!!! (ни яйца, ни булку, ни лук)
2) Нарезаем помидор кружочками толщиной примерно 3-4 мм
3) Нарезаем огурчики полосками. Чтобы не выступали за пределы булочки
4) Кетчуп смешиваем с горчицей
5) Промываем листья салата
6) Ставим жариться котлеты на среднем огне на оливковом масле.
7) Пока жарятся котлеты подогреваем булочки в духовке на 130 градусах или на сковородке. Смазываем внутреннюю часть булочек смесью из кетчупа и горчицы и кладем на нижнюю часть листочек салата и пару полосок огурчика.
8) Как только котлеты готовы, сразу кладем их сверху на огурчики. И СРАЗУ, пока котлеты еще горячие, кладем сыр (чтобы он слегка расплавился). Затем дольку помидора и накрываем второй частью булочки.
9) Съесть !!! :) Приятного аппетита.
По стоимости продуктов получается около 50-60 р. Но это лучше чем в Фаст - фудах. Отличный вариант положить с собой в школу ребенку для перекуса.
