Очень простой рецепт томатного сока с мякотью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 320 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 24
Количество калории: 320 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На ужин, На обед, На полдник
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Безалкогольные напитки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Помидоры (спелые и мягкие) — 1,5 кг
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Пошаговое приготовление
В общем - то количество помидор на ваше усмотрение. Обычно на 1 литр сока уходит 1,4-1,5 кг помидор. Помидоры помыть, порезать. Сложить в кастрюлю, довести до кипения, снять пену. . Добавить по вкусу соль и перец. Дать закипеть.
Слегка остывшие помидоры протереть через сито. Если употреблять сразу, то просто дать остыть.
Если заготавливать на зиму: Сок нагреть до 98 градусов Цельсия ( измеряем термометром).
Разлить в стерилизованные банки, закрутить или закатать прокипяченными крышками. Дать остыть под шубой.
