Кукуруза хоть и королева полей, но очень скромная «особа». В свежем виде этот овощ обычно долго отваривают и подают с солью. Да, это вкусно, но существуют и другие способы приготовления кукурузы. Например, запечённая кукуруза на гриле или в духовке.
Этот рецепт приготовления кукурузы уместен как в домашних условиях, так и на пикнике. Но если вы решите запечь этот овощ на гриле — не используйте фольгу, а запекайте прямо в ботве или без неё.
Кукуруза — относительно молодая огородная культура в наших широтах. Впервые её завезли в 17 веке и стали выращивать в Крыму и на юге Украины. В целях популяризации кукурузы, её семена раздавали прямо на улицах и совершенно безвозмездно. Кроме того, в огромных котлах варили молодые початки и угощали ими народ. Отличный маркетинг, не правда ли?!
Очень простой рецепт запечённой кукурузы в прованских травах европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 мин. Содержит всего 279 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 час 5 мин
Количество калории: 279 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Пост, обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Гарниры
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на две порции
Кукуруза в початках свежая 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 25 мл
Прованские травы 0.5 ч. л.
Соль 0.25 ч. л.
Пошаговое приготовление
Для этого блюда подготовьте: свежую кукурузу, прованские травы, соль, оливковое масло.
У початков кукурузы отогните листья, но не отрывайте их. Удалите рыльца.
В пиале смешайте оливковое масло, соль и прованские травы.
Намажьте початки кукурузы маслом с травами.
Верните листья в исходное положение и заверните початок в фольгу, глянцевой стороной внутрь.
Кукурузу запекать в разогретой до 180 °С духовке 1 час.
