Несложный рецепт имбирного печенья в лимонной глазури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 139 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 139 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 312 г
Сода 1 г
Молотая корица 1 г
Молотый имбирь 2 г
Сливочное масло 125 г
Яйцо куриное 1 штука
Сахарный сироп 35 г
Пищевой краситель 4 штуки
Тростниковый сахар 170 г
Лимоны 1 штука
Сахарная пудра 80 г
Пошаговое приготовление
Просейте в миску муку из большого пакета, соду, имбирь и корицу.
Добавьте масло и замешайте руками до состояния хлебных крошек, добавьте сахар, перемешайте.
Слегка взбейте яйцо, добавьте сахарный сироп и взбивайте венчиком, пока смесь не загустеет.
Добавьте в миску яичную смесь, вымешайте до однородной массы; заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 15 минут.
Раскатайте тесто в пласт толщиной в 0,5 см на слегка присыпанной мукой из маленького пакетика поверхности, используя формы или нож вырежьте печенья произвольной формы и поместите на противень, оставляя расстояние между печеньями.
Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут, переложите на поднос и оставьте остывать в течение 10 минут; сделайте глазурь: выжмите сок лимона, постепенно вливайте по 1 чайной ложке сока в сахарную пудру, помешивая, до загустения.
Смажьте печенья глазурью, дайте подсохнуть, раскрасьте печенье с помощью карандашей с красителями; можно сделать отверстие для ленточки и повесить печенье на елку.
