Несложный рецепт салата Загадка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 270 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 270 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на пять порций
сыр Гауда – 100 г
огурец свежий – 1 шт.
сыр пармезан – 50 г
соль – 1 щепотка
масло сливочное – 50 г
отварной говяжий язык – 300 г
шампиньоны – 200 г
кедровые орехи – горсть
майонез для заправки
перец болгарский красный – 2 шт.
Пошаговое приготовление
Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.
Болгарский перец запечь в духовке на гриле, периодически переворачивая, до образования черной корочки. Перец вынуть из духовки и положить в полиэтиленовый пакет на 5-10 минут. Затем снять с него кожицу и мелко нарезать соломкой.
Грибы порезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Язык и огурец нарезать соломкой. Сыр «Гауда» натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом.
Салат выложить на порционную тарелку, посыпать сыром «Пармезан», натертым на мелкой терке и кедровыми орехами.
