Непростой рецепт азиатского салата с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 552 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 552 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Имбирь 2 чайные ложки
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Гарам - масала 1 чайная ложка
Перец чили ½ чайной ложки
Куркума ½ чайной ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Куриная грудка 4 штуки
Свежий кориандр 1 столовая ложка
Лимоны ½ штуки
Зеленый салат 150 г
Манго 1 штука
Красный стручковый перец 1 штука
Пошаговое приготовление
Смешать мелко нарезанную маленькую луковицу, раздавленный чеснок, все специи, кроме свежего кориандра, чили взять не острый, 2 столовых ложки масла и 2 столовых ложки воды в кухонном комбайне. Положить курицу без кожицы и косточек в миску с маринадом. Накрыть и поставить в холодильник на 4 часа.
Разогреть гриль. Достать курицу из маринада и положить на противень. Запекать под грилем около 10–15 минут, поворачивая. Нарезать полосками.
Смешать оставшееся масло, нарезанный мелко кориандр и сок половины лимона. Приправить по вкусу. Положить в миску салатные листья, полить заправкой и перемешать. Добавить курицу, нарезанное манго, очищенный от семян и мелко нарезанный красный перец, полить оставшейся заправкой и подавать.
