Простой рецепт зеленостручковой фасоли с кунжутным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 127 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 127 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Жаренные кунжутные семечки ½ стакана
Соевый соус ¼ стакана
Сахар 2 столовые ложки
Крупная соль по вкусу
Зеленая стручковая фасоль 450 г
Рисовый уксус 2 столовые ложки
Лук - шалот 2 столовые ложки
Тертый имбирь 2 чайные ложки
Пошаговое приготовление
В мельнице для специй или в ступке мелко истолките 6 ст. л. кунжута.
Переложите в блендер. Добавьте оставшиеся семена кунжута, соевый соус и сахар; смешайте до консистенции пасты. Отставьте в сторону.
Доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле.
Добавьте фасоль и варите около 4 минут до готовности. Шумовкой извлеките фасоль и поместите в миску с ледяной водой; дайте остыть.
Откиньте фасоль на дуршлаг. В большой миске смешайте уксус, лук - шалот и имбирь с подготовленной кунжутной пастой, добавьте фасоль, перемешайте.
