Полезная и вкусная морковь в сметане с творогом станет отличным завтраком для детей и взрослых. С заправкой можно экспериментировать - от соли с перцем до сахара или меда.
Количество порций: 4
Очень простой рецепт моркови в сметане русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 210 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 210 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Морковь — 2-3 Штук
Творог — 150-200 Грамм
Сметана — 200 Грамм
Сахар — 3-5 Ст. ложек (по вкусу)
Ванилин — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Рецепт приготовления моркови в сметане - необыкновенно простой и занимает минимум времени. А вот пользу от этого блюда вряд ли можно переоценить. Полезная морковь, питательный творог со сметаной - что еще нужно для вкусного и полезного завтрака?!
Морковь вымыть, просушить и почистить.
Натереть на мелкой терке или измельчить в овощерезке.
Творог с сахаром отправить в блендер. Взбивать до однородной консистенции, добавляя маленькими порциями сметану. Количество сметаны будет зависеть от творога - для сухого потребуется больше, а для влажного может быть использована половина указанной в рецепте нормы.
Добавить ванилин, еще раз взбить.
Морковь заправить сметаной с творогом, тщательно перемешать. По желанию можно добавить орехи или сухофрукты.
Такая заправка больше понравится сладкоежкам и детям.
Морковь в сметане в домашних условиях можно приготовить и с другой заправкой, более пикантной. Для этого в творожно - сметанную массу добавить вместо сахара соль, перец, горчицу или острый соус. На ужин такой салат можно заправить еще и измельченным чесноком.
