Простой рецепт говядины, запеченной в собственном соку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 239 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Говядина 800 г
• Чеснок 3 зубчика
• Горчица 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Молотый красный перец по вкусу
• Семена кумина (зира) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кусок говядины помыть. Обсушить, промокнув бумажным полотенцем. Нашпиговать кусочек чесноком. Натереть солью, перцем, зирой. Обмазать несильно горчицей.
2. В мультиварку налить 1 чайную ложку оливкового масла, положить мясо, добавить пару ложек воды, лаврушку и поставит в режим тушения на 3 часа. Через полтора часа я перевернула мясо.

Жидкости-сока получилось много. Мясо очень вкусное, можно есть, полив соком, а можно — на бутерброд!!!