Предлагаю вам вариант, как приготовить салат из капусты: лёгкий, полезный и очень вкусный! Прекрасно подойдёт в качестве лёгкого ужина, также может стать приятным дополнением к главному блюду.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт салата из капусты русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 42 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 42 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт постного блюда
Ингредиенты на двенадцать порций
капуста — 1/1, Штуки (средняя)
огурец — 1 Штука
чеснок — 1 Зубчик
кинза — 1/1, Чашки
оливковое масло — 2 Ст. ложки
уксус — 1 Ст. ложка
соль — 1-2 Щепоток (смотрите на свой вкус)
Пошаговое приготовление
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.
Тщательно промыть и мелко нарезать капусту. Положите капусту в большую миску, добавьте соль. Аккуратно сожмите капусту руками, чтобы ослабьте ее текстуру и сделать мягче.
Вымойте и тонко нарежьте огурец. Можно его очистить от кожуры, это на ваше усмотрение.
Выложите огурец к капусте, добавьте измельченную зелень.
Туда же выдавите через пресс чесночок.
Заправьте оливковым маслом и уксусом, все тщательно перемешайте.
Лёгкий капустный салатик готов! Можно подавать его к столу.
