Тефтели в молочном соусе - отличное блюдо для всей семьи! Вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Вы приготовите его быстро и сможете накормить целую армию голодных!
Количество порций: 8
Простой рецепт тефтелей в молочном соусе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 74 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 74 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
Ингредиенты на восемь порций
Мясо индейки — 400 Грамм
Сухари панировочные — 4 Ст. ложки
Масло сливочное — 75 Грамм
Молоко — 1 Стакан
Мука пшеничная — 1 Стакан
Соль — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Помыть мясо индюка, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку, вместе со 25 гр сливочным маслом.
В фарш добавить соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешать.
Добавить панировочные сухари.
Хорошо взбить, что бы избавится от лишнего воздуха. Фарш должен получится как тесто.
Из фарша слепить небольшие шарики – тефтели.
Приготовьте молочный соус. В сковороду насыпать муку и немного обжарить без воды и масла
Добавить 50 гр сливочное масло и ждать пока оно растопится.
Налить молоко.
Посолим и хорошо перемешать. Довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.
В кипящий молочный соус добавить тефтели.
Добавить немного воды, перемешатьм и тушить до полной готовности.
Оставшимся молочным соусом можно полить картофельное пюре, гречку или макароны.
