Изысканный салат, который готовится легко и быстро. Рекомендуем попробовать.
Простой рецепт салата со спаржей и вяленой говядиной итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 116 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 116 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на шесть порций
Спаржа 300 г
Вяленая говядина 150 г
Пармезан 70 г
Листовой салат 2 горсти
Масло оливковое 5 ст. л.
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Отрезать у спаржи верхнюю часть (примерно 4 см) и обжарить верхушки на сильном огне с небольшим количеством оливкового масла, постоянно переворачивая, 5-7 минут.
В салатник выложить листовой салат, нарезанную небольшими ломтиками вяленую говядину и спаржу.
Заправить салат смесью оливкового масла с бальзамическим укусом, посолить, поперчить и посыпать тертым пармезаном.
