Простой рецепт баклажанов, тушенных в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 217 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 35
Количество калории: 217 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Баклажаны 2 штуки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Сметана 1 стакан
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Молотый черный перец по вкусу
Петрушка по вкусу
Пошаговое приготовление
Почистите и обмойте спелые баклажаны. Нарежьте их ломтиками. положите в горячую подсоленную воду на 5 минут. Затем откиньте баклажаны на дуршлаг, дайте стечь воде. Обваляйте ломтики баклажанов в муке и обжарьте в небольшом количестве масла.
Положите баклажаны в кастрюлю, залейте их сметаной и тушите 30–40 минут. Перед тем как подавать баклажаны на стол, посыпьте их зеленью петрушки или укропом.
