Непростой рецепт куриных грудок по‑итальянски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 581 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 581 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Куриная грудка 4 штуки
Лук ½ штуки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Томатное пюре 800 г
Орегано 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
Панировочные сухари 50 г
Сыр 220 г
Базилик 8 стеблей
Пошаговое приготовление
Лук натереть на терке и положить в глубокую кастрюлю
Добавить оливковое масло и поставить на средний огонь на 2–3 минуты
Выдавить чеснок через поем и добавить к луку, поджарить еще 1–2 минуты
Добавить пюре из томатов, орегано, соль и сахар, перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 10–12 минут без крышки, затем снять с огня и отложить
Куриные грудки отбить и посолить
Духовку разогреть до 200 градусов
Яйца взбить со щепоткой соли в отдельной миски, в другой миске смешать панированные сухари и тертый сыр
Налит в сковородку масла для жарки
Окунуть грудки в яйцо, затем в сухари, жарить на сковородке до золотистой корочки
Подготовить форму для запирания, налить на дно половину приготовленного товарного соуса, выложить грудки и залить оставшимся соусом
Сверху посыпать рубленным базелмко и выложить нарезанный сыр
