Как у любимой бабушки! Вкусно, очень просто и с душой!

Очень вкусные чебуреки с сыром.

Простой рецепт чебуреков с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Яйца 1 шт.
• Сахар 2 чайн. л.
• Минеральная вода 250 мл
• Пшеничная мука 0.5 кг
• Соль 1 чайн. л.
• Твёрдый сыр 400 гр

Пошаговое приготовление

1. Сначала нужно вымесить тесто из указанных продуктов. То есть, смешать муку с минеральной водой, вбить одно яйцо, положить сахара и соли. Хорошенько вымесить тесто и положить его «подходить» примерно на полчаса.
2. От сыра отделяем одну восьмую часть (50 граммов) и нарезаем ее тонкими пластинками. Остальное натираем на крупной терке. Зачем так делать, лично я не совсем поняла, даже когда проверяла этот кулинарный рецепт в действии. Возможно, что пластинка сыра плавно распределяет его по всей внутренней части чебурека?
3. Тесто разделяем на шарики и раскатываем каждый диаметром с тарелку.
4. На половинку круга кладем пластинку сыра, а сверху присыпаем натертым сыром.
5. Накрываем второй половинкой и защипываем, как обычные чебуреки.
6. Теперь чебуреки с сыром жарим – тоже обычным способом – в растительном масле с обеих сторон.
7. Подаем к столу горячими.