Этот очень простой рецепт кабачков по-болгарски на зиму мне посоветовала мама и вы знаете, я результатом не была разочарована. Несмотря на примитивность, компонентов вкус у салатика невероятный!
Безумно надеюсь, что вам такой рецепт приготовления кабачков по-болгарски на зиму понравится также сильно, как и мне, за счет добавления помидоров и разных видов перца сами кабачки тоже становятся чуть розовыми и очень пикантными на вкус. Так что настоятельно советую прямо сейчас узнать, как сделать кабачки по-болгарски на зиму!
Количество порций: 5-7
Простой рецепт кабачков по-болгарски на зиму болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 126 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 40 мин
- Количество калории: 126 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Болгарская кухня
- Тип блюда: Заготовки, Маринование
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачки — 3 Килограмма
- Помидоры — 1 Килограмм
- Масло растительное — 1 Стакан
- Сахар — 1 Стакан
- Соль — 2 Ст. ложки
- Уксусная эссенция — 1 Ст. ложка
- Перец болгарский — 3 Штуки
- Перец красный жгучий — 2 Штуки
- Чеснок — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
- Помидоры режем ломтиками или пополам, на маленьком огне тушим, пока не размякнут. Добавим соль, растительное масло и сахар. Доводим смесь до кипения.
- Теперь добавим к ним перец болгарский, перец жгучий и кабачки. Все нарезаем произвольно. Доводим все вместе до кипения и варим еще полчаса.
- За пять минут до окончания готовки добавим уксусную эссенцию и чеснок.
- По окончанию готовки расфасовываем салат по стерильным баночкам, закрываем на зиму. Готово!
Метки:
-
это просто очень вкусно
-
n_gala, я всегда доверяю твоим рецептам!
Качор К и trembakova79 нравится это. -
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кабачки по-болгарски на зиму. Спасибо за рецепт!
Т_Снигирева, ya_diana, Vyvfige и 3 другим нравится это. -
Рецепт кабачков по-болгарски на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:Dstebleva80 нравится это. -
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кабачки по-болгарски на зиму - очень вкусно!!!Uovoshf и a_tanechka нравится это.