Спаржу с овощами можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в роли гарнира.
Простой рецепт спаржи с овощами и домашним сливочным маслом с травами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 222 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 222 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: 5 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на двенадцать порций
Несоленое сливочное масло 4 ст. л.
Шнитт - лук (нарезанный) 1 ст. л.
Свежая петрушка (нарезанная) 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло 2 ст. л.
Спаржа 2 пучка
Свежий горох 200 г
Чеснок 2 зубчика
Помидоры Черри 1 упаковк
Пошаговое приготовление
В небольшой миске смешать масло, лук, петрушку, свежемолотый перец и соль. Масло выложить на пищевую пленку, скатать в ролл и закрепить концы. Положить масло в пластиковый контейнер и поставить в холодильник от 1 часа до 2 дней.
В большом сотейнике на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавить спаржу и жарить в течение 5 минут. Добавить горох и чеснок, обжарить около 8 минут. Добавить помидоры и красный перец по вкусу и жарить в течение 2 минут.
Переложить блюдо на большую тарелку для подачи на стол. Нарезать охлажденное травяной масло на тонкие кусочки, подавать со спаржей.
