Сегодня редактор KitchenMag показывает, как за 20 минут превратить обычные мидии в легкую и вкусную закуску. Она их не варит, а запекает в обычном пергаменте. Пожалуй, это самый простой рецепт пряных мидий. Блюдо замечательно подойдет как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда.
Простой рецепт мидий в пергаменте за 20 минут: пошаговый рецепт французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 332 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 332 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: Более 3-х часов
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на одиннадцать порций
Мидии 400 г
Сливочное масло 100 г
Лимон 1/1, шт.
Перчики чили 2 шт.
Кинза 1 небольшой пучок
Имбирь молотый 2 ч. л.
Чеснок 4 зубчика
Пошаговое приготовление
Растопите сливочное масло. Вскипятите воду и опустите туда мидии буквально на несколько минут, чтобы они раскрылись. Отложите.
Мелко нарежьте чеснок, перчики чили и кинзу. Посыпьте всем этим мидии. Подготовьте пергамент.
Выложите мидии на пергамент, полейте сливочным маслом и заверните в конверт. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте 10-15 минут.
Вытащите мидии, аккуратно раскройте конверт, остудите при комнатной температуре в течение 10 минут и подавайте. Приятного аппетита!
