Простой рецепт вишен с красным вином и пряностями французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 230 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 230 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня
Ингредиенты на две порции
Анис (бадьян) 1 штука
Красное сладкое вино 150 мл
Вишня 200 г
Лимоны ¼ штуки
Апельсины ¼ штуки
Сахар 1 столовая ложка
Палочки корицы ¼ штуки
Гвоздика 1 штука
Пошаговое приготовление
В маленькую кастрюлю с толстым дном налить вина, добавить четверть апельсина и лимона, сахар, звездочку аниса, гвоздику и корицу. Подогреть на умеренном огне, не доводя до кипения. Дать настояться под крышкой и процедить, чтобы удалить пряности и остатки цитрусовых.
Пока вино настаивается, крупную сладкую вишню (или темную черешню) разрезать на половинки, удалив из них косточки.
Разложить ягоды в 2 креманки и залить горячим вином.
Подавать горячим или охлажденным.
Вместо красного вина можно использовать портвейн, а в качестве дополнительного ингредиента - зерна граната.
