Пирожки обожаю и пеку их с разной начинкой. Приготовила недавно домашний печеночный паштет с луком и морковкой. Такой паштет отлично подойдет в пирожки с картошкой и печеночным паштетом. Попробуйте!
Количество порций: 8
Простой рецепт пирожков с картошкой и печеночным паштетом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 53 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 53 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пирожки
Ингредиенты на восемь порций
Печеночный паштет — 350 Грамм
Картошка — 6-7 Штук
Мука — 4 Стакана
Кефир — 350 Миллилитров
Сода — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Яйцо — 1-2 Штук
Пошаговое приготовление
Как приготовить пирожки с картошкой и печеночным паштетом?
Картофель отварите как обычно. Не забудьте посолить. Готовую картошку истолките в пюре.
Печеночный паштет смешайте с пюре. Если желаете, можно добавить обжаренный лук с морковью (в рецепте ингредиенты не указаны).
В миске смешайте муку, соль, соду. Влейте кефир, растительное (лучше - оливковое) масло и замесите тесто. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки. Готовое тесто оставьте на полчаса в теплом месте без сквозняка.
Через полчаса тесто помните, раскатайте. При помощи блюдца вырежьте одинаковые кружочки.
Каждый кружок наполните начинкой из картофеля и печеночного паштета. Выходит примерно по столовой ложке - полторы.
Края пирожков плотно склейте.
Взбейте яйцо и смажьте пирожки.
Пирожки с картошкой и печеночным паштетом выпекайте на застеленном пергаментом противне при температуре 190 градусов до золотистого цвета.
