Простой рецепт салата из свеклы и кускуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 324 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 10 минут
- Количество калории: 324 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда
Ингредиенты на две порции
- Свекла 250 г
- Кускус 40 г
- Лук - шалот 2 столовые ложки
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Дижонская горчица ½ чайной ложки
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Миндаль по вкусу
Пошаговое приготовление
- Свеклу запечь в духовке целиком в фольге либо дольками. Нарезать небольшими пластинками.
- Кипящей водой залить кускус (около 3 ст. л. на указанный объем), плотно закрыть крышкой и оставить настояться на 5 минут.
- Смешать лук - шалот, оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль и черный перец.
- Смешать свеклу, кускус с заправкой. Сверху посыпать миндальными лепестками или толченым миндалем, украсить листиками мяты при их наличии.
Можно подавать горячим в качестве гарнира.
Метки:
-
-
отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо -
спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
-
кстати, когда я первый раз попробовала салат из свеклы и кускуса, подумала:
-
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
