Простой рецепт омлета со спаржей и креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 516 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 516 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Завтраки, Закуски, Омлет
Ингредиенты на две порции
Свежая спаржа 100 г
Очищенные креветки 100 г
Сливочное масло 20 г
Лимонный сок по вкусу
Кукурузное масло 3 столовые ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Отварить спаржу в соленой воде до мягкости, что должно занять ориентировочно 10 минут. Слить воду и просушить полотенцем — осторожно, стараясь не повредить нежные стебли. Растопить в сковороде 20 грамм сливочного масла, добавить спаржу и готовить несколько минут на слабом огне.
Креветки сбрызнуть лимонным соком. Растопить 25 грамм масла, добавить креветки и щепотку соли, готовить на среднем огне, часто помешивая, 3–5 минут или пока креветки не утратят свою прозрачность. Затем снять креветки со сковороды.
В чистой сковороде разогреть растительное масло. Хорошо взбить яйца. Выложить креветки на сковороду, а сверху вылить яйца и готовить, пока яйца не начнут густеть, затем шумовкой выложить спаржу в середину, свернуть омлет и немедленно подавать.
