Простой рецепт домашней сливочной карамели домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 244 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 36
Количество калории: 244 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Детское меню
Ингредиенты на четыре порции
Коричневый сахар 1,25 стакана
Сахар 1,6 стакана
Сливочное масло 240 г
Кукурузный сироп 1 стакан
Сливки 40% - ные 1,25 стакана
Молоко ¾ стакана
Ванильный экстракт 2 чайные ложки
Пошаговое приготовление
В сотейнике смешайте оба сахара, сливочное масло, кукурузный сироп, сливки, молоко и ваниль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока температура сиропа не достигнет 115 градусов, пока не сварится хорошая карамель.
Тем временем, хорошо смажьте растительным маслом квадратную 20 х20 см форму.
Вылейте карамель в форму и оставьте до застывания.
Разрежьте на прямоугольники и заверните в бумажки.
