Простой рецепт слоеного рулета с маковой начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 696 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 696 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Мак 250 г
Бездрожжевое слоеное тесто 1 штука
Молоко 200 мл
Мед 3 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Сливочное масло 50 г
Яичный желток 1 штука
Пошаговое приготовление
Мак выложить в сотейник, залить кипятком и дать постоять 20–30 минут.
Воду слить. Сотейник с маком поставить на огонь и дать выпариться остаткам воды.
К маку добавить мед, сахар, молоко. Готовить мак на слабом огне, до испарения жидкости, примерно 40 минут, положить сливочное масло и тушить еще 5 минут. Мак остудить.
Готовое слоеное тесто раскатать. Выложить начинку на тесто и свернуть в рулет.
Взбить яичный желток и смазать им рулет.
Рулет поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30–40 минут. Готовность рулета можно проверить, проткнув его зубочисткой. Если на зубочистке не осталось теста, то рулет готов.
