Простой рецепт помидоров с сыром и креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 202 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 202 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
помидоры бакинские - 12 шт.
креветки очищенные готовые крупные - 12 шт.
креветки очищенные готовые мелкие - 250 г
сыр Эменталь - 100-120 г
кинза - 1 пучок
яйцо (желток) - 1 шт.
горчица неострая - 1 ст. л.
масло растительное - 5-7 ст. л.
соль
Пошаговое приготовление
У помидоров срезать «крышечки» (примерно 1/1, ), ложкой вынуть мякоть. Посолить помидоры изнутри, перевернуть срезом вниз на бумажные полотенца, пока готовится начинка.
Сыр натереть на мелкой терке. У кинзы удалить стебли, листья порубить, смешать с желтком, горчицей и маслом.
Взбить сырную массу блендером до однородности. Добавить в получившуюся массу сыр и мелкие креветки, перемешать, приправить солью, нафаршировать помидоры, уложить поверх по 1 крупной креветке, накрыть «крышечками» и подать.
