Очень простой рецепт риса с сухофруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Рис 1 стак.
• Вода 2 стак.
• Масло сливочное 2 ст. ложк
• Сахар 2 ст. ложк
• Цукаты 200 г.

Пошаговое приготовление

1. Все мы привыкли есть рис как гарнир с овощами (или мясом), и мало кому известен вариант этого продукта в сладком виде. Да, рис часто выступает основой теста для пирогов, но пробовали ли вы когда - то рис с сухофруктами и цукатами? Нет? Тогда этот рецепт для вас! Итак, ингредиенты, которые нужны. Сразу уточнение: сливочное масло я заменила «растительным», то есть, в его составе нет настоящих сливок. Это масло можно строгим вегетарианцам.
2. Отварить рис до состояния «почтиготовности». Рис должен быть совсем немного недоварен.
3. Смешать цукаты и сухофрукты (любые по желанию, у меня - кокос, вишня, изюм, клюква, ананас, киви). Если цукаты крупные, нарезать их на более мелкие кусочки.
4. Смешать теплый рис с маслом и сахаром (сахар можно и не добавлять, рис и так получится сладкий благодаря сухофруктам). Смазать стеклянную форму сливочным маслом. Выложить слой риса, сверху - цукаты, и так до окончания продуктов. Последним слоем нужно выложить рис.
5. Готовить рис с цукатами на паровой бане 20 минут. Перемешивать не нужно, рис таким образом лучше пропитается сладостью и ароматом цукатов.
6. Вот и всё, рис готов. Можно подавать так, можно добавить варенье, мед, сгущенку. Опять же, повторюсь, что цукаты можно брать самые разные, можно добавить орехи, семечки. .. Приятного аппетита!