Простой рецепт салата из индейки с нутом, курагой и миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 422 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 422 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Индейка 300 г
• Нут 200 г
• Курага 100 г
• Миндаль 50 г
• Сладкий перец 1 штука
• Сметана 100 г
• Зеленый лук 50 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Замочить на ночь нут.
2. Филе индейки отварить и нарезать ломтиками.
3. Отварить нут в подсоленной воде.
4. Курагу нарезать соломкой.
5. Миндаль обжарить и измельчить в кухонном комбайне до состояния стружки.
6. Сладкий перец нарезать соломкой.
7. Измельчить зеленый лук и перемешать со сметаной. Добавить соль и перец.
8. Соединить филе индейки с нутом, перцем, курагой и миндалем. Заправить салат сметанным соусом.