Простой рецепт куриной печени с яблоками и имбирем французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 232 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 232 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Закуски, Французская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Куриная печень 300 г
Сахар 2 столовые ложки
Яблоко 1,5 штуки
Имбирь 30 г
Красный винный уксус по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Белое вино 100 мл
Пошаговое приготовление
Куриную печень обжарить на раскаленном растительном масле с солью и перцем.
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать дольками и обжарить на растительном масле. Добавить в яблоки сахар и мелко порубленный имбирь. Когда сахар начнет карамелизоваться, добавить вино и тушить яблоки 10-15 минут.
Добавить в сковороду с яблоками печень. Сбрызнуть винным уксусом.
