Несложный рецепт паштета из куриной печени «Праздничный» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 242 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 58
Количество калории: 242 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски из курицы
Ингредиенты на двенадцать порций
Печень куриная — 200 г
Белые грибы (заморозка) — 200 г
Луковица — 1 шт
Масло сливочное несоленое — 50 г
Яйца — 2 шт
Булочки горчичные — 2 шт
Масло растительное — 3-4 ст. л.
Лук зеленый (перо) — 3-5 шт
Соль
Перец
Пошаговое приготовление
Печень нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и обжарить на растительном масле 1-2 минуты. Добавить печень и обжаривать еще 2-3 минуты. Грибы хорошо разморозить и слить жидкость. Добавить грибы в сковороду и готовить еще 3-5 минут, помешивая. Посолить и поперчить, убавить огонь и жарить до готовности. Горчичные булочки нарезать на ломтики. Сбрызнуть растительным маслом и выложить на противень с пергаментом и запечь в горячей духовке при температуре 200 градусов С 2-3 минуты. Выложить печень с грибами в чашу блендера и остудить. Яйца отварить до готовности, остудить и очистить.
Добавить в блендер нашинкованные яйца. И хорошо взбить в однородную массу. Добавить масло и еще раз взбить. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Тосты немного остудить и выложить паштет. Посыпать мелко нашикованным зеленым луком.
Выложить на блюдо с листьями салата. Пряитного аппетита! Счастливого Нового года!
