Куриное рагу с помидорами и луком - удобное блюдо для быстрого, но вкусного ужина или обеда на скорую руку. Ингредиенты простые, приготовление еще проще - но блюдо очень даже солидное.
Куриное рагу с помидорами и лукам - это такое прикладное блюдо, без гурманских изысков и деликатесных ингредиентов, без необходимости полтора часа крутиться у плиты и исполнять кулинарно-эквилибристические фокусы. Все очень просто, понятно и доступно. Блюдо для тех случаев, когда приходишь домой вечером с работы, хочешь вкусного домашнего ужина, но готовить что-то серьезное ни сил, ни времени. Вот в таких случаях куриное рагу с помидорами и луком спасает.
Количество порций: 3-4
Несложный рецепт куриного рагу с помидорами и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 284 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 284 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Рагу
Ингредиенты на одиннадцать порций
Куриная грудка — 3 Штуки
Луковица — 3 Штуки
Чеснок — 5 Зубчиков
Оливковое масло — 4 Ст. ложки
Сушеный тимьян — 5 Чайных ложек
Орегано — 1/1, Чайных ложки
Консервированные помидоры (банка) — 2/2, Штуки
Горчица — 1/1, Чайных ложки
Куриный бульон — 370 Миллилитров
Соль, перец — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Первым делом мелко нарезаем лук.
В сковороде разогреваем оливковое масло, кладем туда лук. Обжариваем до прозрачности (буквально пару минут).
Следующим в сковороду следует тонкими дольками нарезанный чеснок. Обжариваем еще 1 минуту, помешивая.
Теперь кладем в сковороду нарезанное небольшими кусочками куриное филе.
Солим и перчим.
Когда куриное мясо подрумянится, станет беленьким, покроется небольшой корочкой - добавляем в сковороду мелко нарезанные помидоры или томатное пюре.
Перемешиваем, добавляем тимьян и орегано.
Добавляем в сковороду горчицу и куриный бульон.
Доводим рагу до кипения и тушим, помешивая, еще 10-15 минут до приобретения нужной консистенции. Подавать с рисом. Приятного!
