Непростой рецепт телятины с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 959 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 959 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Филе телятины 450 г
Свиной копченый окорок 4 куска
Твердый сыр 100 г
Рубленая петрушка 20 г
Зеленый лук 50 г
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 2 столовые ложки
Мясной бульон 2 стакана
Сметана 5 столовых ложек
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Мясо промойте, отбейте, посолите и поперчите. Сыр нарежьте кубиками, зеленый лук порубите. Положите на куски мяса по 1 ломтику окорока, разложите сыр и лук. Рулеты сверните и скрепите шпажками. Обжаривайте на разогретом масле до образования коричневой корочки. Добавьте мелко рубленый чеснок.
Влейте бульон и тушите под крышкой 40-50 минут.
Рулеты выньте. В оставшуюся после жаренья смесь влейте сметану, уварите, посолите и поперчите.
На гарнир подайте макароны со сметанным соусом, оформив зеленью.
