Простой рецепт баранины в карри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 139 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 21
Количество калории: 139 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Бараньи котлеты на косточке 8 штук
Репчатый лук 2 головки
Растительное масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Карри 1 столовая ложка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Консервированные помидоры 425 г
Фруктовый чатни 70 г
Морковь 2 штуки
Пошаговое приготовление
Удалите с мяса лишний жир и жилы. Разогрейте масло в сковороде и выложите баранину. Готовьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, или до румяной корочки. Переложите на бумажное полотенце.
На сковороду выложите мелко нарезанный лук и чеснок и томите 2 минуты до мягкости. Добавьте карри и муку и обжарьте еще 1 минуту.
Верните мясо на сковороду, залейте помидорами и 375 мл воды, добавьте чатни и нарезанную морковь, доведите до кипения.
Уменьшите огонь, закройте крышкой и тушите 40 минут до мягкости мяса.
