Заменяем самые вредные компоненты салата и превращаем его во вполне приемлемое для диеты блюдо. Колбасу заменяем индейкой, а майонез – заправкой на основе йогурта.
Почти классический рецепт нашего любимого салата. Натрите или мелко порежьте отваренные морковь и картофель, а также огурцы и яичный белок. Мелко порежьте отваренное мясо и зеленый лук. Для заправки соедините в блендере йогурт, желтки, горчицу, немного соли и перца и взбейте в однородную массу. Соедините все ингредиенты, хорошо перемешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Несложный рецепт диетического оливье домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 165 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 165 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Салат Оливье
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на четыре порции
Мясо индейки — 300 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Маринованные огурцы — 3 Штуки
Картофель — 2 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Горошек зеленый — 100 Грамм
Йогурт — 200 Грамм
Горчица — 0,5 Ст. ложки
Зеленый лук — По вкусу
Соль, перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Натрите на крупной терке отваренные морковь и картофель, а также огурцы.
Отварите яйца и разделите их на белки и желтки.
Белки также натрите на терке.
Отварите мясо и мелко нарежьте.
Измельчите зеленый лук.
Теперь приготовим заправку – соедините в блендере йогурт, желтки, горчицу, немного соли и перца и взбейте в однородную массу. Остается лишь все смешать и салат готов.
