Простой рецепт семги тушеной в кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 107 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: до 1 часа
- Количество калории: 107 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
- Рыба лосось семга 0.8 кг.
- Лук репчатый 2 шт.
- Кефир 500 мл.
- Пищевая соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Подсолнечное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
- Семга тушеная в кефире - это диетическое и очень вкусное блюдо. Поначалу я сама скептически относилась к тушению в кефире, но попробовав приготовить один раз, я поняла, что теперь такой способ приготовления будет одним из моих самых любимых. А готовится просто и быстро! Итак, сёмга у меня была заранее подготовленная - профилированная, приправленная солью и специями, и замороженная. Всё что потребовалось - просто разморозить её.
- Чистим, моем и режем лук полукольцами, но не слишком тонкими, для того чтоб в результате приготовления лук был сочным и немного хрустящим.
- Тушить я буду в стеклянной форме, дно которой немного смазываю растительным маслом. Большую часть лука выкладываем на дно формы как подушку для рыбы.
- Выкладываем на лук сёмгу шкуркой на низ.
- Сверху выкладываем оставшуюся часть лука. Теперь заливаем всё кефиром. Я брала жирностью 1%. Но это не принципиально важно, это больше дело вкуса. Чтобы блюдо было более диетическим и подлива пожиже, то можно взять и обезжиренный.
- Ставим форму в холодную духовку на сильный огонь. После того, как подлива начнёт закипать, убавить огонь до среднего, тушить 25-30 минут. Тёплым разложить по порциям на тарелки. В качестве гарнира лучше всего подойдут овощи. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
-
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
ВикаГ, КсюхаО, Настасья_Г и ещё 1-му нравится это. -
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже семга тушеная в кефире получается здорово!ogoopo, И_Пархоменко и Aqoojpkc нравится это. -
А как же мне хочется уже приготовить.
-
очень вкусный рецепт семги тушеной в кефире, буду рада воспользоваться рецептом.
seitgalieva81 нравится это.