Простой рецепт тайского салата тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 169 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 169 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Тайская кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на пять порций
сок 0,5 лайма с мякотью,
2 ч. л. кунжутного масла,
2 предварительно отваренные куриные грудки,
1 зеленый перец чили,
2–3 ч. л. соевого соуса,
1 красный перец чили,
1 грейпфрут,
по 1 небольшому пучку свежей мяты и кинзы.
Пошаговое приготовление
Куриные грудки нарезать крупными кубиками, добавить листья мяты и кинзы, соевый соус, кунжутное масло, сок и мякоть лайма, нарезанные кружочками перцы чили (без семян) и мякоть грейпфрута. Все хорошо перемешать и подавать на стол.
Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
