Несложный рецепт дорады, запеченной с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 553 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 553 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на одну порцию
Дорада 1 штука
Корень сельдерея 1 штука
Морковь 1 штука
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Приправа для рыбы по вкусу
Измельченный укроп по вкусу
Рубленая петрушка 1 г
Сладкий перец 1 штука
Белое сухое вино по вкусу
Пошаговое приготовление
Рыбу предварительно обтереть солью, перцем и лимоном и оставить мариноваться в холодильнике минут 20.
Оливковое масло налить на сковороду, бросить туда пару зубчиков чеснока для аромата.
Крупными кусками порезать болгарский перец, тонкими пластинками корень сельдерея и морковь. Все переложить на сковороду и подрумянить.
Добавить в сковородку луковицу (по половине), потом убрать. И главное — палки от укропа и петрушки (побольше — от них аромат). Все поджарить.
Добавить соль, перец, травки.
Затем положить в середину целую рыбу.
После того, как положили рыбу, добавьте воды, чтобы закрывала 1/1, –1/1, рыбы, соль, приправы по вкусу, немного белого вина. Припустить на маленьком огне и подлить воды по необходимости.
