Многим уже успел полюбиться такой суперфуд, как киноа. Если вы из их числа, то обязательно приготовьте это простое, полезное и очень сытное блюдо.
Простой рецепт киноа с овощами в апельсиновом соусе европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 228 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 228 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: 3 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Киноа 230 г
Морковь 2 шт.
Лук красный 1/1, шт.
Сельдерей 1 стебель
Цукини 3 шт.
Апельсиновый сок (свежевыжатый) 100 мл
Паприка 1-2 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Отваривать киноа в подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке.
Лук очистить. Нарезать все овощи мелкими кубиками и обжарить в сковороде на оливковом масле 15-20 минут, регулярно помешивая.
В отдельной емкости смешать апельсиновый сок с паприкой. Готовые овощи смешать с киноа и заправить апельсиновой заправкой. По желанию посолить и поперчить.
